Unflavored gelatin du kan kjøpe i dagligvarebutikken tilsvarer "collagen" pulver de japanske kvinnene i videoen bruk. Det er solgt i bakevarer delen av dagligvarebutikk og det kommer i esker med 4 pakker eller 30 pakker. En eske med 30 er under $ 10.
Du kan legge den til vanlig yoghurt eller en drink. Det legger ikke noen smaken. Å legge det til yoghurt, bare helle innholdet i pakken i en kopp yoghurt og rør. Du kan legge merke til de små kornene, men det påvirker ikke teksturen for mye. Jeg foretrekker å legge det til min kaffe eller grønn te.
Ved å legge det til kaffe, fremstille gelatin første, ved å helle innholdet av pakken inn i en tom kopp. Deretter legge til en liten mengde kald water-- akkurat nok til knapt dekke gelatin pulver. Bland vannet og gelatin inntil alt det tørre pulveret er vått. Deretter legger den varme kaffen og rør. Du vil ikke merke gelatin hvis du drikker kaffe mens det er varmt. Hvis du la den avkjøles, men det vil slå til jello!
Hvis du har tenkt å bruke den med te laget med en tepose, anbefaler jeg å forberede gelatin første i en liten kopp, atskilt fra den du vil bratt te i.
Dette er fordi den tepose vil absorbere noe av gelatin. Så, bland gelatin første i en egen cup, bratte te, forkaste tepose og deretter legge den forberedt gelatin til brygget te. Gelatinen vil smelte i den varme væsken, og du vil ikke merke det. Hvis du legger den tørre gelatin til den varme væsken, betyr det ikke oppløses like godt
. Gelatin er også lett legges til smoothies. Sett det i blender med de andre ingrediensene og bland.
Så langt har jeg ikke sett eller hørt om noen negative effekter av å spise gelatin, med unntak av en liten mulighet for å pådra kugalskap, siden det er laget av dyr produkter, blant annet storfekjøtt. Selv om dette er en mulighet, er det lite sannsynlig, og jeg har ikke vært i stand til å finne noen tilfeller der kugalskap fra