Denne oppskriften serverer 5-6 people.It tar bare ca 40 minutter for forberedelse og er nyttig for ulike anledninger. Jeg liker de ferske ingredienser som spinat og nesle. Du kan blande dem hvis du foretrekker
Ingredienser:.
1 kg spinat eller brennesle (eller 500 gr spinat og 500 gr nesle)
300-350 gr ost
½ kopp olje (ca 150 gr)
2 kopper hvetemel (ca 250 gr hver)
1 teskje bakepulver
Salt til smak
Metode for utarbeidelse:
Du må rydde og vaske spinat eller brennesle, og deretter klippe det fint og trykk den med armene.
I en bolle Visp egg, tilsett olje, etter at ost, mel og bakepulver. Bland godt med spinat. Rør godt med en spiseskje og hell i en stekepanne med drysset mel. Bake deigen inn i en varm ovn og servere den varm.
Du kan tjene dette deilig bakverk med bier i sen ettermiddag eller til frokost med ayran. Hva er dette?! Det er en drikk fremstilt av yoghurt, vann og litt salt. For eksempel: for en person to bord skjeer yoghurt, 200 gr vann og en klype salt. Bland disse tre bestanddeler i et glass.
Cheers! Nyt bakverk!