Dette oppskrifter gjør om tre dusin.
Dette er en god oppskrift. Den kan brukes på mange måter. Jeg personlig elsker sopapillas, kanskje for mye. Men når du prøver dem, vil du finne deg selv å gjøre dem ganske ofte
INGREDIENSER:.
Vegetabilsk olje til steking, 1 1/3 kopper melk, 1/4 kopp forkorte, 4 kopper all-purpose mel, 1 ss bakepulver, 2 ts salt
. Veibeskrivelse:
Bland bakepulver, mel og salt i en bolle. Kutt i matfettet og tilsett melk og bland det å lage en myk deig. Kna til den er glatt, omtrent fem minutter.
Dekk til og la den hvile i 30 minutter.
Etter 30 minutter Del deigen i 4 seksjoner. Hold en del ut og dekke de tre andre. Rull ut til en tykkelse på omtrent 1/8 tomme. Skjær i ni, 4 x 2 tommers stykker. Nå dekker bitene mens du gjør det samme for de andre 3 seksjoner.
Heat en tomme av olje i en tung stekepanne, eller du kan stek ved 375º. Fry en eller to stykker på en gang, snu bare en gang, til brunt og oppblåst, omtrent 4 til 5 minutter. Renne av på tørkepapir.
Du kan gjøre sopaipillas søt eller krydret. For søt seg, støv med melis eller pause og fylle med honning.
For krydret de, støv med chilipulver. Du kan også fylle dem med refried bønner, ost, chili peppers, kjøttdeig eller kylling. Anmeldelser