Gurkemeie er i forkant av helse nyheter, alternative løsninger, og moderne medisin.
Eksperter i moderne medisin er slå forholdsregler advarsler som folk stresser for å fordøye det i håp om hamlet opp med alt fra Alzheimers til kreft. Eksperter advarer om at det ikke er noen avgjørende studier ennå å finne ut om det er effektivt, enn si sikkert.
Skal vi være redd for det?
Vel først av, hva er gurkemeie? Gurkemeie er en rot som vokser hele året, spesielt i India. Det er et medlem av Ginger familien.
Du vet ingefær, at smaken du elsker i potten klistremerker og kinesiske dumplings?
Det er riktig, er gurkemeie en mat.
Jeg tror ikke jeg noen gang har spist det, hva gjør du gjøre med det?
Du vet at sennep du sprutet på hot dog på spillet i går? Sennep har gurkemeie i den. Sennep selskaper bruker tonn på tonn med gurkemeie hvert år. Det er en del av det som gir sennep det er gul farge. Som et spørsmål om faktum, er gurkemeie brukes til å farge alle typer mat gult.
De safran poteter du spiste på tante Martha forrige uke? Det er en god sjanse for at hun brukte gurkemeie å farge dem gult fordi det er mye billigere enn safran. (ikke at din tante Martha er en cheapskate, hun er bare sparsommelig)
Gurkemeie er også en av de "curry" krydder. Gurkemeie er en viktig smakstilsetning i mange indiske retter, og i andre retter.
Så jeg kan spise gurkemeie eller ta tilskudd uten bekymringer?
Bruk sunn fornuft.
Bare du og legen din vet om du kan være allergisk mot det, eller hvis du tar noen medisiner som kan bli berørt av matvarer i kostholdet ditt.
Som alltid, hvis du kan ta med noe i kosten som en mat, for all del gjøre det. Legge til en curry rett til din ukentlige menyen, eller enda et par ganger i uken, vil ikke bare legge til variasjon, men også en velsmakende rett til kosthold.
Hvis du skal ta et supplement, må du sjekke ut selskapet som produserer produktet. Gjør din due diligence.
Ikke vær dum. Liker.
Og kanskje til og med nytte hvis de helsepåstander for gurkemeie vise seg å være sanne.
Bon appetit! Anmeldelser