Motivet er å bekrefte {at} vin sortiment vil øke i verdi, ikke reduseres. Tro det eller ei, lagring og også måten vinen holdes gjøre en verden av forskjell. Vin som er holdt, samlet og beskyttet i passende tilstand vil alder pent og vil slå inn årgangsvin. Men hvis vin utvalg ikke er riktig omsorg for, vel, du vet. Kvaliteten på vin sortiment vil svekkes og en vin kunnskapsrik vil kunne informere om at vin har blitt uvel behandlet. Første av alle, gjør intensiv analyse på de ulike helt forskjellige typer viner det er i markedet.
Noen viner bør holdes og lagres over en lengre mengde av din tid, noen er ikke. Bøker om vin utvalg bør kjøpes og hvis du er i det minste seriøs om vin sortiment, betale det sakte lese gjennom dem og forstå de ulike typer viner og også måten de må holdes. Dersom holde og lese bøker på vin er ikke din "glass vin", vil du være i stand til å gjøre analysen på internett. Uansett, det er et vell av kunnskap om vin som du vil kunne finne. Utforsk, absorbere og huske. Når du forstår hvordan hver slags vin bør holdes, er det tid for deg å designe og konstruere det stedet hvor vinen skal holdes.
Dette er avhengig av hvilken type vin du har tenkt å holde det, selvfølgelig. Og når du har laget vin "kjelleren" (huske på, typisk, vinkjellere synes ikke å være nødvendigvis utformet i kjellere), bør du begynne å få vin; vin som du liker. En grunnleggende faktor å huske er at vinen er differensiert med proveniens av vintage. Jo høyere lagring, desto bedre kvalitet. Jo høyere standard, den øvre prisen. Før du får vin, spør selgeren for en ekte sertifikat. Dette kan høres derfor trivielt, men det er viktig hvis du ønsker å forstå og være sikker på at du får førsteklasses kvalitet vin.
Dette er spesielt viktig hvis du gjør en bulk kjøp av vin. I å samle vin, vil du ønsker å prøve for en balanse mellom New Age vin fra Australia og Chile, og med Old World Wine fra Europa. Husk at ready-to-drink vin er ikke egnet for langsiktig oppbeva