Denne kontroversielle spørsmålet har eksistert i noen tid, men næringsmiddelindustrien har vært å holde mamma om det som det er det som gjør produktene flytte, og flytte fast.MSG er til stede i omtrent alt vi spiser hver dag fra behandlet, hermetisert, frossen eller eske matvarer og til og med restaurant og fastfood måltider. Enda mer overraskende er at selv vitamintilskudd inneholder MSG. Produsenter er i stand til å komme unna med det meste av tiden ved å lure oss med labeling.MSG går av mange aliaser, men giften av noen andre navn er like giftig.
Heres en oppføring: Monosodium glutamat, mono glutamat, glutaminsyre Noe som sier hydrolysert (som hydrolysert vegetabilsk protein) Noe som sier Autolized Noe som sier naturlige smaken, eller smaker, naturlig smakstilsetning, smakstilsetninger Corn sirup, maisstivelse, dekstrose Soy protein, hveteprotein, whey protein, noe befestet protein Sauser Sitronsyre kalsiumkaseinat Kaseinat natrium Gjærekstrakt Gelatin Carrageenan teksturert protein Enzymer Bouillon, svinekjøtt, kylling, biff Barley malt, maltekstrakt, maltodekstrin Soy sauceYou kan lure på hvorfor så mange navn? Ifølge FDA, hvis MSG brukes i et produkt, har det å merkes med sine vanlige name.
Thus hvis du bruker hydrolysert vegetabilsk protein som inneholder MSG, må du bruke navnet på ingrediens i seg selv og ikke noen av komponentene . Næringsmiddelindustrien har brukt dette smutthullet til sin fulle nytte i å kamuflere ordet MSG i maten labels.In de siste 30 årene, har studier på rotter konsekvent vist at MSG forårsaker disse dyrene til å bli fett. I naturen, rotter er ikke fett dermed deres vektøkning måtte være kunstig indusert. Studier viser at rotter som ble matet med MSG hadde en økning i appetitt til opp til 40 .Dette er hvordan det fungerer.
I tungen er reseptorer som gjenkjenner protein, fett, karbohydrater og sukker. Disse samme reseptorene også finne ut om det er selve maten inni munnen. Hva næringsmiddelindus