Split erter er en utmerket kilde til ernæring

Mens de fleste av oss er kjent med split ertesuppe, det er mye bak de små erter. Visste du at tørkede erter har vært et fast innslag i menneskets kosthold siden forhistorisk tid? Peas har blitt funnet i arkeologiske utgravninger i Egypt, Asia, og Roma. Peas har også spilt en viktig rolle i de genetiske studier av Gregor Mendel i det 19. århundre. Historien til side, de små tørkede erter bære mye punch.

Split Peas er stappfulle av fiber og GoodnessAre du bekymret for kolesterolnivået ditt? Spis gule erter! Full av løselig fiber, erter bidra til å binde opp kolesterol inneholder galle og flytte den ut av kroppen din. Dette kan hjelpe med tilstander som irritabel tarm syndrom og diverticulosis. En enkelt kopp kokte tørkede erter i ditt daglige kosthold gir 65,1 av det anbefalte daglige fiber. De gir også en god mengde protein, to B-vitaminer, og flere viktige mineraler. Peas har også isoflavoner, som er nyttig for å redusere risikoen for brystkreft og prostatakreft cancer.

If du er diabetiker, eller har det i familien din, kan gule erter være din beste venn. Erter bidra til å stabilblodsukkernivået samtidig som det gir en jevn tilførsel av energi. Studier har vist at type 2 diabetikere som spiser minst 50 gram fiber per dag kan senke kolesterol, deres triglyserider og VLDL (Very Low Density Lipoprotein) med en betydelig amount.Peas kan også redusere mengden av plakk i blodet fartøyer og hjelpe hjertet ditt holde seg friske. Hvis du er følsom for sulfitt, som er lagt til de fleste deli matvarer og salatbarer, vil mineralet molybden hjelpe deg å gifte seg.

Erter kan gi deg nesten det dobbelte av anbefalt daglig inntak av dette mineralet fra en enkelt en kopp servering. Tegn på sulfitt følsomhet kan omfatte rask hjerterytme, hodepine, eller disorientation.How å nyte Split PeasSplit erter kommer i to varianter: grønn og gul. Begge kan brukes til de fleste oppskrifter hverandre. Den vanligste måten amerikanerne spiser erter er delt ertesuppe. Dette kan gjøres med venstre over skinke eller svinekjøtt, eller holdt vegetarianer. Uansett får du en tykk, velsmakende bolle med godhet. Mange er litt hindret etter dette ...

hva annet kan du gjøre med dem? Split ert dip kan gjøres med urter, litt olivenolje, rødvinseddik, hvitløk, noen hakkede oliven, og noen koriander. Det kan nytes med pitabrød, akkurat som hummus. En pilaf kan gjøres kombinere gule erter med brun ris og krydder som kan være en fantastisk taktskifte som en siderett. Indisk mat bruker mye av gule erter, s