Med et fornyet og oppdatert tilnærming, begynte inntektene å stige. Dette selskapet har alltid vist evne til å finne måter å få tillit hos folket. Mye av denne suksessen er direkte knyttet til den positive og seig holdning Jenny Craig.Genevieve, eller Jenny som hun er bedre kjent, utviklet tidlig interesse for fitness på 60-tallet da hun prøvde å gå ned i vekt på at hun hadde fått mens hun var gravid. Hun åpnet sin egen fitness klubb i New Orleans i løpet av denne tiden, og hun opereres det før 1970.Then hun ble en medarbeider på Body Konturer, som var en annen treningssenter i området.
Body Contours var et treningssenter som var eid og drevet av Sid Craig. Paret fant ut at de hadde mye til felles, ble forelsket og giftet seg i 1979. Ved å jobbe sammen, var de i stand til å utvikle et unikt konsept som ville slå deres sliter treningsoperasjon i en multimillion dollar business.The diett program som ble utviklet av Jenny Craig Inc. er ikke ment å bli sett på som en diett, men som en praktisk tilnærming for å hjelpe kunder med å utvikle sunne matvaner og en aktiv livsstil.
I løpet av selskapets første årene, ville sine kunder møte med en personlig diett rådgiveren og ville kjøpe deres mat fra Jenny Craig Inc. Disse Matutvalget var perfekt proporsjonert og kalori kontrollert. Kundene kan velge måltider til frokost, lunsj eller middag. Det var også desserter og snacks som ble tilbudt på denne planen. Diet deltakerne vil også bli pålagt å delta støtte møter to ganger i uken og diskutere vekttap emner med en gruppe som ble ledet av en rådgiver.
I dag, pre pakket mat er fortsatt det sentrale temaet i programmet, og nå kan de også leveres til kunder dører gjennom Jenny Direct program.Jenny Craig Inc. gikk ikke offentlig før 1991. I denne perioden ble noen endringer i deres ledelsen rangerer. Programmet ble endret og modernisert. Klienter var i stand til å nå velge de klasser som de følte var mest interessant for dem. Selsk