Wang og hans team ved Brookhaven National Laboratory i New York har brukt de nyeste teknikkene i avbildning av hjernen for å finne de delene av hjernen som er involvert i å spise behavior.Previously denne gruppen av forskere hadde vist at overvektige mennesker er i mindre grad enn normalvektige forsøkspersoner til å oppfatte når de er full.Dr. Wang lurte på om det kan være en forskjell i hjernen til menn og kvinner, og hvordan de reagerer på food.
It var dette spørsmålet som fikk han og hans team for å se på hva som skjer i hjernen vår når vi kan se, lukte, smake, men ikke spise maten vi elsker. En test av viljestyrke til å være sikker.Situasjonen studie involvert testing 13 kvinner og 10 menn, alle av normal kroppsvekt, ved hjelp av tre forskjellige PET skanner en en kontroll, de to andre for testing gitt i tilfeldige order.the deltakere fastet i 18 timer før hver skanning i én skanning økten ble de fristet av deres favoritt mat alt fra sjokoladekake og kanelboller til grill ribbe og pizza.
During skanne de kunne se og lukte mat, og fikk selv smaker brukes på tungen med en bomullspinne . Ny, varm mat ble brakt i hvert fjerde minutt i løpet av 30 minutters skanning. Den siste barrieren for å spise var en quiz på sin sult, ønske om mat og alertness.A andre skanning økten hadde fag faster 18 timer igjen, og da blir presentert med favorittmaten, akkurat som before.Only denne gangen Personene ble bedt om å øve ignorerer maten skiftende sine tanker bort fra det og på andre things.
During dette skanne fagene ble fortalt, for å hemme deres ønske om mat og undertrykke sine følelser av hunger.This jobbet for mennene i studien, men var ikke så vellykket for women.Though noen av de kvinnelige pasientene var bedre enn noen av mennene ved å undertrykke mat ønske, samlet de kvinnelige hjerner viste like mye sult aktivitet etter at de forsøkte å tone ned sine desire.
Even om kvinnene sa at de var mindre sulten når du prøver å hemme deres reaksjon på mat, var hjernen fortsatt skyte bort i de regionene s