Sage er en innfødt til Middelhavet. Det er ofte vokst som et kjøkken plante, en medisinsk urt, eller for dekorative formål. Sage er dyrket i Europa for det er eterisk olje. Sage har en pepper smak og brukes til smaken kjøtt, ost, og drikker. Det er også lagt til sauser. I USA, er det ofte blandet med løk til smaken kylling eller svinekjøtt. I Frankrike er det lagt til grønnsakssuppe. I Italia er det blandet med olivenolje til smaken pastaretter.
Sage betyr "å helbrede." Sage har antibiotika, soppdrepende, krampeløsende, og snerpende egenskaper.
Det er effektivt i behandling av mild til moderat Alzheimers sykdom. Romerne brukte salvie som et vanndrivende og en bedøvelse. Forsiktighet bør utvises ved bruk salvie med sentralstimulerende og beroligende midler. Når du bruker urten for medisinske fordeler, kan du søke råd hos en herbalist eller lege før du bruker. Sage olje brukes til å øke korttidsminne. Forsiktighet må brukes når du bruker salvie olje fordi det har vært kjent for å forårsake rask hjerterytme, krampeanfall, aborter, og svimmelhet.
I antikken var salvie brukt til å skremme bort onde, behandle slangebitt, og øke en kvinnes fruktbarhet.
Det finnes mange forskjellige arter av salvie. Chia salvie har spiselige frø som inneholder mye protein. Hvit salvie er vanlig i USA indianske tradisjoner. Clary salvie dyrkes for parfyme oljer. Felles salvie dyrkes for det er bruk i matlaging og urtemedisin. Ananas salvie dyrkes for det er ananas aroma og for dekorative formål.
Anmeldelser