Det betyr at mat dyrket i jord og ikke behandlet i noen form. Over 100 år siden folk spiste hele ubehandlet mat. Jorda var i live og gir mat rik på vitaminer og viktige mineraler. Skaperen utformet mat for å opprettholde og drive våre organer effektivt. Et godt eksempel på hvordan vedlikeholdet skal skje er å bruke bilen din som et eksempel. Å effektivt kjøre bil du vil gi den riktig drivstoff for å sikre ytelsen. Du vil være sikker på at det hadde riktig gass og olje. Du ville ikke sette i sukker eller noe annet som ville tette motoren og føre den til slutt bryte ned.
Likevel, hver dag vi starter vår kropper motoren uten riktig drivstoff og forventer at det skal fungere til sitt høyeste capabilities.There er ingen tvil om at amerikansk mat teknologien er i stor grad ansvarlig for en masse diett mangelfull i optimal hele mat. På grunn av økonomi og distribusjon næringsmiddelindustrien har behandlet de naturlige næringsstoffer ut av næringsmidler. Selv mat dyrket i jord er kjemisk behandlet. Siden det 19. århundre teknologien for hermetisering og fresing matvarer har ført til bearbeidet mat som utgjør en større del av de amerikanske diet.
In 1940 bearbeidet mat bare 10 av det amerikanske kostholdet representert. I 1970 besto den av 50 av det amerikanske kostholdet. Innen år 2009 bearbeidet mat representerer over 85 av det amerikanske kostholdet. Grunn av hensyn til budgetand convenience amerikanere velger bearbeidet kjemisk endret matvarer. Dessverre resulterer dette i kosten mangel og sykdom, som fører til svært dyre medisinske og sykehusregninger. Tredje verden har mindre hjertesykdom og kreft da USA på grunn av mindre forbruk av bearbeidet kjemisk endret mat, de forbruker mer hele foods.
When maten vår er hydrogenert, homogenisert, raffinert, varmes i mikrobølgeovn, bevares, emulgert, pasteurisert, chemicalized, farget , bleket og sterilisert hva ekte ernæring forventer å motta fra disse m