En ekstra servering av kalium-rik frukt og grønnsaker hver dag kan redusere risikoen for slag, sier en studie. Vi trenger ikke å ty til kalium piller som kan være farlig.
Dr. Elizabeth Barrett-Connor, ved University of California i San Diego, og kolleger studert 859 menn og kvinner i alderen 50-79 år. Blant sine funn, rapportert i New England Journal of Medicine: Menn med lav-kalium dietter var nesten tre ganger større sannsynlighet for å dø etter et slag enn de som hadde høyere kalium dietter.
Kvinner som spiste lite kalium var nesten fem ganger større sannsynlighet for å dø etter et slag.
Barrett- Connor sier hennes resultater indikerer at "en ekstra servering av frisk frukt og grønnsaker om dagen kan redusere risikoen for slag med som mye som 40 prosent, uavhengig av andre kjenner risikofaktorer. "
Hun sier ingen bør ta kaliumtilskudd uten tilsyn.
Gail C. Frank, talskvinne for American Dietetic Association, og en epidemiolog som Louisiana State University at New Orleans, er enig.
"Legge til ekstra banan eller en halv kopp appelsinjuice er ikke en dårlig idé," sier hun. "Men når du kommer til tabletter, risikerer du komplikasjoner som kan påvirke nyrene og hjertet."
Den anbefalte kosten utvalg for kalium er 1,800- 5,600 milligram per dag, sier Frank. En liten banan har 380 milligram; en kopp appelsinjuice, 400 milligram; en liten potet, 350 milligram; en kopp gulrøtter, 150 milligram.
Kalium er avgjørende for kroppsfunksjoner. Den gjennomsnittlige person som spiser et godt balansert kosthold med frukt og grønnsaker vil møte området.