Lakto vegetarianere spiser melkeprodukter. Ovolacto vegetarianere kosttilskudd med egg og meieri productsPrudent vegetarisme er svært gunstig. Studier viser at vegetarianere lever lenger, har lavere blodtrykk og kolesterolnivå, og registrere lavere tilfeller av fedme, hjertesykdommer, visse kreftformer, hjerneslag og diabetes. Dette er ikke overraskende som vegetarisk kosthold inneholder mindre mettet fett, færre kalorier, mindre sukker og mer fibers.Now før noen begynner er det viktig å forstå hvordan du planlegger en godt balansert vegetarisk kosthold.
Gravide kvinner, tenåringer og små barn bør søke riktig ernæringsmessig veiledning før du tar fatt på it.The største bekymringen i et vegetarisk kosthold er protein. Det er nødvendig å bygge kroppsvev og består av enheter kalt aminosyrer. Sammenlignet med animalsk protein som kjøtt, planteføde generelt mangler visse aminosyrer. Derfor vegetarianere, spesielt veganere må spise en rekke planteproteiner for å få et komplett sett av aminosyrer. Soyabønner, et protein av høy kvalitet, og dens produkter som tofu og soya melk kan funksjonen hyppig i vegetarisk meals.
Vitamin B12 også behov for overvåking for sin mangel forårsaker anemi. Som animalske matvarer er de eneste pålitelige kilder til vitamin B12 substitutter som vitamin B12 beriket frokostblandinger er ideelt. Videre er disse frokostblandinger også beriket med jern absorpsjon; man må sørge for en tilstrekkelig tilførsel av vitamin C i kosten. Andre gode kilder til jern er spinat, rosiner og pulser. For ikke-meieriprodukt eaters, kan kalsiuminntak fås fra alternativer som Sawi, spinat og kalian. Hvis sjømat er utelatt, er sink nødvendig for immunforsvaret skaffes fra hele korn, nøtter og soyabeans.
Sprouts inneholde reproduktive kraft som er av avgjørende betydning for menneskers liv og sin helse. Spirer frøene enormt øke næringsverdi og fordøyelighet. Det er en utrolig økning i næringsverdi og fordøyelighet. De