Complex karbohydrater tar lengre tid å bryte ned i kroppen, i motsetning til enkle raffinerte matvarer, noe som bidrar til å holde normale blodsukkernivået for lengre perioder av gangen. Det bør også være kjent at metaboliserende hele korn krever flere kjemiske reaksjoner enn behandling av en skål av sukkerholdig kornblanding. Økt forskning har vist at hele korn er de overlegne mat og tilbyr kroppen en balansert blanding av fiber, næringsstoffer og andre.
Våre kropper ble gjort for å trives på hele matvarer, ikke fragmentert, forandret, og svært raffinerte matvarer som mange av oss spiser på rutinemessig basis for å øke energi, men mangler sustainability.Nothing kan oppnås i naturen gjennom fragmenter hvis det er kommer til å være verdt. Kun deler av B-vitaminer er syntetisk skiftes ut av alle B-kompleks vitaminer som er fjernet fra hele korn korn før de males. Dette er trolig en av de verste tingene vi kunne gjøre, da disse B-vitamin ubalansene skape et usunt miljø i kroppen. Mange av spormineraler er også tapt fra raffineringsprosessen.
Ved å legge til hvitt sukker og raffinerte matvarer, du kutte ned hardt på vitamin B innhold som er anta å finne i kostholdet ditt. Hele korn, nøtter og frø har også vist seg å være rik på magnesium, sink og mangan. Alle disse er viktige mineraler for forebygging og behandling av hypoglycemia.Many studier har funnet at dietter som mangler fiber kan føre til sykdommer som hypoglykemi og diabetes. Kostfiber inneholder komponenter som utgjør celleveggen av planter som ikke er fordøyelig. På den annen side synes vannløselige fiber for å være den mest fordelaktige for å kontrollere blodsukkeret.
Denne type fiber omfatter planteslim, gummier, hemicelluloser, pektiner, og som også finnes i en rekke matvarer. Denne type fiber bremser ned opptaket av sukker fra tarmveggen inn i blodstrømmen, noe som hjelper til å forhindre vill insulin release (årsak til lavt blodsukker). Når dette skjer, kan leveren ta i mer glukose i et raskere tempo, forårsaker blodsukkeret til å forbli m