Det sterkeste beviset ligger i områder av hjertesykdom og kreft, selv om resultatene av klinisk forskning har til tider vært contradictory.For eksempel en studie fant en 26 lavere risiko for hjerte- og karsykdom, men ingen redusert risiko for dødelighet på grunn av kreft. Men, dvs litt annerledes enn en redusert forekomst av kreft. En studie viste en 50 lavere risiko for kreft i magesekken hos vanlige grønn te drinkers.Using disse studier for å estimere den riktige grønn te dosering er vanskelig, om ikke umulig. De fleste av dem fulgte folk som drakk fem eller flere kopper hver dag.
De aktive komponentene i tebladene antas å være gallussyre og katekiner. Mengden av disse antioksidantene som er til stede i en kopp varierer sterkt. Dvs hvorfor mange forskere sier at studiene ikke er godt designed.In en godt utformet studie, ville antioksidantinnholdet måles og kontrolleres. En slik studie ble utført ved Vanderbilt Medical Center i Nashville, Tennessee. Frivillige med usunne kolesterolnivåer ble gitt enten en placebo eller 375 mg grønn te dose hver dag i 12 uker.
På slutten av studien, de deltakerne som hadde tatt ekstraktet hadde signifikant lavere LDL (dårlig) og total kolesterol nivåer enn de som fikk placebo. Den gjennomsnittlige reduksjonen i LDL-kolesterol var 16,4 .Noen forskere vil likevel si at denne studien ikke var godt utformet, fordi deltakernes dietter ikke ble kontrollert. Faktisk er mengden av kolesterol i en persons diett utgjør bare 25 av kolesterolet som sirkulerer i blodet. Resten blir produsert av leveren. Med andre ord, er kostholdet bare en liten factor.
According å ernæringsfysiologer og leger av naturopathic medisin, er det passende grønn te dosering for en person som er i relativt god helse 50 100mg per dag. For en person med diabetes, går den anbefalte daglige dosen opp til 500 mg per dag, men de anbefaler en rekke andre næringsstoffer for den tilstanden, inkludert quercetin, rutin, melk tistel og bitter me