Hver acai palm stilk produserer vanligvis fire til åtte bunter av frukt i løpet av gjennomsnittlig år med frukt modner den tyngste i den tørre årstiden fra juli til December.The acai palm trives hele lavlandet flomområder der det danner i store lunder. I en av naturens underverk, når en av acai s stilkene er kuttet, flere stengler vil vokse tilbake og skjære oppmuntrer mer frukt til å vokse på de rester stems.Acai flaten er nå også verdens viktigste kilden til palmehjerter.
I Brazilian urtemedisin, er oljen av acai bær brukes til å behandle diaré; den revet bær skall brukes som en aktuell vask for sår hud; og frukt frø er knust og gjort til en behandling for fevers.Scientists er for tiden studerer acai å fastslå akkurat hvor ernæringsmessig verdifullt det er. Forskerne oppdager måter å bruke acai bær for å bekjempe slike sykdommer som diabetes, kreft, fordøyelsesproblemer, fedme, blodpropp lidelser, overvekt, og mye more.
Experts er usikkert hvor mye effekt antioksidanter har på kreftceller i menneskekroppen, fordi faktorer som stoffskiftet, næringsopptak, og andre biokjemiske prosesser kan påvirke antioksidanter kjemiske activity.Brazilians har lenge brukt acai bær for å behandle hudsykdommer og fordøyelsessykdommer. Nåværende medisinsk forskning tyder acai produkter kan hjelpe forbrukerne lavere kolesterol, få energi, og mister weight.We er bare begynnelsen for å forstå alle de helsemessige fordelene av Acai palm. Det kan også høstes for sitt utsøkte hjertet av palm, som smaker godt i salater.
I Colombia, hvor acai palm vokser langs Stillehavskysten, er acai bær omgjort til en populær drink.In en University of Florida studien, seks forskjellige kjemiske uttrekk ble gjort fra acai fruktkjøtt og hver ekstrakt var forberedt på syv separate konsentrasjonsnivåer. Når den påføres i 24 timer, ble fire av ekstraktene vist seg å drepe en betydelig antall leukemiceller. UF studien viser at forskning på mat ikke vanligvis finnes eller for