Gresskar er en av de beste kilder for beta-cryptoxanthin, en plante forbindelse som reduserer risikoen for insulinresistens med opp til 51%. Gresskar er også rik er vitamin A, boostin immunitet med opp til 38%. Det er flere måter å nyte fordelene av gresskar og best av alt du kan til og med bruke hermetisk gresskar å få de samme gode resultater. Her er en liste over noen smakfulle alternativer.
Spicy Squash Penne-Fres hakket sjalottløk og hvitløk i olivenolje. Rør i 1 1/2 kopper kyllingbuljong, 1 kopp gresskar puree og skutt av varm saus, la småkoke i fem minutter.
Kaste med varmt kokt penne pasta og hakket basilikum.
Kremet Mac & OST Rør 1/2 kopp gresskar puree og en dash av cayenne pepper inn i din favoritt mac og ost oppskrift. Topp med hakket persille.
Ostekake Napoleons- Kombiner åtte unser Neufchatel ost, 1/2 kopp gresskar puree, en klatt av honning og et dryss av apple pie krydder. spread mellom sjokolade Graham sprakk.
Savory Squash suppe Surr hakket løk til de er møre. Legg til to kopper kylling lager, to kopper gresskar puree og en klype ingefær, la småkoke i 10 minutter.
Legg til en dash av half-and-half og litt kanel.
Pumpkin Panache pannekaker Forbered pannekake mix bruker bare litt mindre væske. Rør i 1/3 kopp gresskar puree og et snev av gresskar pai krydder. Stek på varm smurt takke etter anvisningen på pakken.
Lemony Chickpea dukkert i en food prosessor puré en kopp gresskar puree, en kopp hermetisert kikerter, litt hvitløk, en klype cayennepepper og salt, en dash av olivenolje og en klemme av sitron juice. Bruk for friske grønnsaker.
Spiced Autumn Mousse- Forbered en boks av instant vanilje pudding redusere væsken til en kopp.
Rør i 1/2 kopp gresskar puree og en klype kanel og muskat. Brett i en kopp redusert fett pisket topping og strø med hakkede valnøtter.
Cheesy Chipotle Polenta- Bring fire kopper kyllingkraft og en teskje av chipotle pepper til en byll. Rør i 1 1/2 kopper polenta, koke fem minutter. Rør inn én kopp gresskar puree og en kopp med revet ost. Topp med stekt chorizo.
Orange Mashed poteter Cook søtpoteter til de er møre, skrell og overføring til bolle. Rør i en kopp gresskar puree, mos med gaffel til de er møre.
Rør inn varm melk til smak, litt olivenolje og to teskjeer av appelsinskallet.
fudgy brownie biter-Rør 1/2 kopp gresskar puree og en dash av kanel inn brownie røren. Dryss med hakkede pekannøtter og bake etter anvisninge