Roast Lemon Og Paprika Chicken
Roast Sitron og Paprika kylling Ingredienser:
en økologisk frittgående kylling (1½-2 kg)
½ kopp Extra Virgin Olive Oil
¼ kopp grovt hakket Oregano Leaves
3 fedd hvitløk
2 Sitroner
3 ts av Sweet Paprika
2 ts malt spisskummen
flaksalt (for krydder)
nykvernet sort pepper (for krydder)
Merk: Bruk hva kyllingen du har for hånden hvis du ikke kan skaffe seg en organisk frittgående kylling
Metode:
- Fint zest 2 sitroner i en liten bolle og deretter trekke ut saften fra begge og satt både finrevet sitronskall og saft side, separat
- Skrell og finhakk hvitløk
- Skyll og grov hogge frisk oregano
- I en liten-medium bolle kombinere olivenolje, den finrevet sitrons kall, sitronsaft, oregano, hvitløk, søt paprika og bakken spisskummen og bland godt
- Gni sitron blandingen over kyllingen og deretter sesongen med flaksalt og nykvernet sort pepper Anmeldelser
- Forvarm grill til medium
- Linje en stor stekepanne eller ovn brett med bakepapir
- Sett sitron og paprika krydret kylling i forberedt langpanne eller ovn skuffen
< li> Sett langpannen med den erfarne kylling på grill, dekk med BBQ lokk og stek i 45-50 minutter eller til kyllingen er gyllen og gjennomstekt.
Husk å tråkle tidvis
- Da kokte la kyllingen hvile i 10 minutter før du skjærer og servering
Herbal pan juice og vegetabilsk Vann Gravy:
- Mens sitron og paprika kylling hviler lage sausen, om ønskelig. Bruk urte roasting pan juice sammen med noen grønnsaker vann, bør du være serverer kokte grønnsaker som akkompagnement til stek sitron og paprika kylling.
Slik gjør du:
- Bare legg ønsket volum av vegetabilsk vann til sitron og paprika kylling saft allerede i stekepannen og la det småkoke
- Smak til med løk salt og nykvernet hvit pepper
- I en skrukork krukke kombinere fortykningsmiddel (potetstivelse, maismel eller hvetemel etc) med varmt vann eller varmt vegetabilsk vann, fast feste lokket på glasset og rist kraftig for å kombinere grundig
- Gradvis røre jevning blandingen i sausen til ønsket saus tykkelse er oppnådd
- Hvis saus slår ut over klumpete deretter bruke en finmasket sil for å Sil sausen før servering
- Det er trolig lettest å overføre saus til en sausenebb og la middager selvbetjent sin saus
Visning:
- Serverer 6
- Se
