For så lite som £ 15 kan du få opp til 100 (eller mer) samosas og fryse dem til senere bruk.
Jeg vet engelske folk elsker samosas. I mitt område mange engelske folk gå til de asiatiske gatekjøkken mye mer enn de asiatiske menneskene seg selv og har asiatisk snacks inkludert samosas.
Men på ta bort prisen av 2 samosas for £ 1,50 de er ganske kjære hvis du elsker å spise dem.
Og hvis du underholde folk disse er en perfekt fest snack også.
Jeg vil fortelle deg hvordan du kan nyte samosas uten å måtte gå til takeaway og uten å bryte bank enten
Ingredienser: -.
3 kopper vann
En pose hvetemel
2 kopper solsikkeolje
Frozen bag av blandede grønnsaker som erter og gulrøtter (disse bør kuttes i små biter hvis de skal big.
make dem litt mindre enn en fem pence stykke)
£ 2 kjøttdeig
2 poteter Cut i små biter
2 løk - kuttet i små biter
2 skjeer garam masala- kan kjøpes hos din nærmeste asiatiske butikk
2 skjeer rød chili pulver eller mindre avhengig på hvor varmt du liker samosas
Forberedelse til fyllet
Ta en stor gryte og tilsett 2 kopper vann, blandet veg, kjøttdeig, garam masala, chili pulver, hakket poteter, hakket løk. Yngel og stek på middels varme til den kjøttdeig er brun og tilberedt riktig
For deigen selv: -.
Del 1
Ta en kopp mel fra melet pose og legg den andre vann cup til det før det er veldig tyntflytende. Om nødvendig legge til mer vann. Det skal se ganske lim lignende.
Del 2
Elt hvetemel med solsikkeolje til en deig (akkurat som for brød eller chapattis). Deigen skal være hyggelig og firm.not for hardt, men ikke så myk enten
Det er prep arbeidet som er gjort, nå for selve produksjonen av samosas
Å gjøre samosas: -..
Lag små baller ut av deigen og rull flat i små chapattis.
plassere en stekepanne på middels varme og stek bare én side av chapattis bare litt.
Hvis du klarer deretter rulle baller, flate og stek på chapattis samtidig.
lag kokt chapattis oppå den andre. Skjær i halvparten.
Ta den ene halvdelen av chapattis og vend inn i trekanten stykke bruker gluey lim laget med mel tidligere slik at kantene stick.use fingrene til å virkelig flat sammen kantene. La den øverste enden åpen bare lukke den spisse enden og sidene opp. Ta vare slik at tilberedt side er på i siden av laget trekant.