*   >> Lese Utdanning Artikler >> food >> recipes

Oppskrifter for å lage kjente retter.

1.Spicy Tyrkia Burgers

INGREDIENSER (Ernæring)

  • 2 pounds lene bakken kalkun

  • 2 ss hakket hvitløk

  • 1 ts hakket frisk ingefær

  • 2 friske grønne chilipepper, terninger

  • 1 medium rød løk, terninger

  • 1/2 kopp fersk koriander, finhakket

  • 1 ts salt

  • 1/4 kopp lav natrium soyasaus

  • 1 ss nykvernet sort pepper

  • 3 ss paprika

  • 1 ss bakken tørr sennep

  • 1 ss malt spisskummen

  • en dash worcestershire-saus

    Veibeskrivelse

    1. Forvarm grillen for høy varme.


    2. I en bolle, bland bakken kalkun, hvitløk, ingefær, chilipepper, rød løk, koriander, salt, soyasaus, svart pepper, paprika, sennep, spisskummen, og Worcestershire saus. Form deigen i 8 burger karbonader.

    3. Smør olje på grill rist. Plasser Tyrkia burgere på grillen, og stek 5 til 10 minutter på hver side, til godt gjort.

      2.

      Peach-Sennep svinekoteletter

      Ingredienser

      < li> 4 (1 1/2-tommers tykke) svinekoteletter

    4. Safflower eller maisolje, for å pusse

    5. Kosher salt

    6. Nykvernet sort pepper


      Veibeskrivelse

      Peach-sennep BBQ-saus, følger

      oppskrift

      Utarbeide en utendørs grill med en høy varme for både direkte og indirekte grilling. Plasser et drypp panne under risten på kjøligere side av grillen.

      Pensle svinekoteletter på begge sider med olje og krydre med salt og sort pepper etter smak. Sett til side i 15 minutter.


      Grill kotelettene over varme til den er brun på begge sider, ca 4 minutter på hver side. Flytte dem til den kjølige siden av grillen og pensle med noen av Peach-sennep BBQ-saus. Cook koteletter, dekket, snu og pensle med saus hver 5 minutter, til en instant-read termometer satt tvers inn kotelettene registrerer 140 grader C, ca 15 minutter mer. La hvile i 10 minutter

      For å betjene. Drypp kotelettene med mer saus og tjene

      Peach-Mustard BBQ Sauce

      3 ss usaltet smør

      > 2 ss hakket løk

      2 fedd hvitløk, finhakket

      3 ss cider eddik

      1/2 kopp hele korn sennep

      1/4 kopp Dijon sennep

      3/4 kopp fersken syltetøy eller bevarer

      1 ss bourbon

      1/2 ts kosher salt

      Smelt smøret i en kjele over middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til gjennomskinnelig, ca 3 minutter. Tilsett eddik og kok til nesten fullstendig redusert, og blandingen ser ut som våt sand, ca 4 minutt

      Page   <<       [1] [2] >>

  • Copyright © 2008 - 2016 Lese Utdanning Artikler,https://utdanning.nmjjxx.com All rights reserved.