Jeg har prøvd forskjellige varianter med denne oppskriften, og jeg har funnet den perfekte kombinasjonen av ingredienser for å gjøre dette til en fantastisk forrett. Jeg foretrekker å bruke en liten crock-pot også, det kan du mikse og tjene alt i en container. Når du har prøvd denne oppskriften kan du gjerne legge igjen kommentarer eller variasjoner, jeg er alltid på utkikk etter måter å krydre ting opp litt
1 pose fersk spinat ( vasket)
1 1/2 kopper artisjokker, hermetisert eller frosset
1 pkg softened kremost
1/4 kopp rømme
1/4 kopp majones
1/3 kopp revet parmesan ost
1/2 kopp revet mozzarella ost
1/2 ts hvitløk Lim
1/4 ts Salt
6 rister av Tabasco® Grønn Pepper Sauce
1/2 ts rød pepper flak (valgfritt)
Tar spinat, fjerne alle stilkene og stedet overlater til et medium skillet. Hvis du foretrekker å vaske bladene igjen det er definitivt opp til deg.
Du kan deretter avløp og hogge opp artisjokkhjerter. De kan komme pakket hele, så jeg kvartal dem og gjøre ekstra koteletter her og der. Tilsett de hakkede artisjokker til spinat og satt til en middels høy temperatur. Tilsett 1 kopp vann. Det vil ikke ta lang tid for spinat for å redusere, jeg bruker tang til å holde snu blandingen i pannen, slik at selv matlaging. Du leter etter spinat til å bli tilberedt og artisjokker å bli mør.
Når dette er gjort, fjern fra varmen og belastning, må du sørge for at du fjerner alle de ekstra væske fra bladene så gjerne trykke på dem for å få det hele ut
Å myke kremost jeg plassere den på en mikrobølgeovn trygt plate og mikrobølgeovn i intervaller på 30 sekunder til det er mykt. I en bolle eller en liten crock-pot tilsett kokt spinat og artisjokk blanding, kremost, rømme, majones, parmesan, mozzarella, hvitløk lime, salt, og Tabasco® saus. Ved hjelp av en tresleiv, bland ingrediensene sammen til godt blandet.
Hvis blandingen virker litt tynn du kan legge til mer mozzarella. På dette stadiet hvis du foretrekker du kan også legge til rød pepper flak, alt avhengig av hvilken type varme som du liker med maten
dip er nå fullført! Hvis du er en for å gjøre dine dips forrige natt sted dukkert i kjøleskapet, og det vil holde, bare sørg for å gi god tid for dip å varme opp når du er klar til å tjene. Å være en tykkere dukkert, vil det ta en smule litt lenger enn tynnere dips.