Selv om vitamin E er tilgjengelig i våre matvarer, de fleste ernæringseksperter mener vi ikke får nok vitamin E fra kosten vår, og anbefaler en supplement.Our cellene blir holdt sammen av et intercellulært element som heter kollagen. Som vi alder, utarter dette elementet. Men motvirker vitamin C denne forverring og bidrar til å opprettholde cellulære og kollagen integritet. Vitamin C beskytter også mot for tidlig celle aldring og de ulike påkjenninger som truer vår helse. Kapillærene frakte oksygen og nærings stoffer til alle cellene i kroppen vår.
Når kapillære veggene er meget gjennomtrengelig, kan mer oksygen transporteres til cellene. Vitamin A øker permeabiliteten av blodkapillærene slik vitamin A hjelper også forbedre celle oksygenering. Vitamin A finnes i grønne bladgrønnsaker, gulrøtter, tomater og fisk tran. Det viktige B-vitamin gruppen inneholder over tjue forskjellige vitaminer. Men noen er mer nyttig i kampen mot aldringsprosessen. Vitamin B1 eller Tiamin beskytter hjertet og nervesystemet. Niacin, et annet medlem av B-gruppen, beskytter oss mot hjerteinfarkt og slag.
Pantotensyre øker kortison produksjon og hjelper våre organer bekjempe infeksjon. Vitamin B15 hjelper kroppen tåler en senket oksygentilførsel, viktig for folk som bor i et område av luftforurensning. Forurenset luft inneholder karbonmonoksid. Karbonmonoksid gjør det vanskelig for lungene til å absorbere oksygen. Vitamin B15 bekjemper effekten av karbonmonoksid. Folsyre reduserer risikoen for å utvikle høyt blodtrykk. Den gjør dette ved å hjelpe blodårene til å slappe av og utvide seg ordentlig. Folsyre bidrar også til å holde våre kjertlene fungerer effektivt.
Lecitin, et fett stoff, er hovedkomponenten av hjernen og nervevev. Det er også en viktig bestanddel i de endokrine kjertler. Lecithin har evnen til å forebygge hjertesykdom forårsaket av åreforkalkning som det ødelegger kolesterol avleiringer i blodårene. Lecithin inneholder også viktige vitaminer som E, D og K, B-vitamine