De inneholder også mangan, vitamin C, antocyaniner og kosttilskudd fibre.2) kosten eksperter nevner disse matvaregruppene blant supermat: te, sitrus, bær, cruciferous grønnsaker, grønne stuffs, belgfrukter, nøtter, havre og hele korn, oliven og olivenolje , fisk rik på Omega 3fatty syrer, oransje grønnsaker, frø, soya, sjø grønnsaker, kalkun, tomater, yoghurt og kefir.3) Besidesgiving mer energi, blir tilsetnings helsemessige fordeler sies å omfatte beskyttelse mot visse sykdommer og kroniske plager som hjertesykdom, Alzheimer s og kreft, og anti aging properties.
4) Følgende liste over matvarer har vært på listen supermat over tid, mange blant de 10 beste lister: Acai bær yoghurt Avocado Aphanizomenon flos aquae Watercress Beans Tyrkia Blåbær Blackcurrants Soy Quinoa Spinat Bee Pollen Pumpkin Broccoli Blå Grønn Alger Cacao, hofter Raw sjokolade Coffee Berry Chlorella Linfrø Maca Blåbær Noni Frukt Kale Oats Valnøtter Appelsiner Bringebær Probiotika Rose Papaya laks, vill Spirulina grønn te eller svart te Tomater Wolfberries aka goji bær Yacon Root5) Gjennomsnittlig daglige porsjoner av populære supermat på et populært kosttilskudd plan inkluderer en appelsin, en til to kopper blåbær, omtrent et halvt dusin porsjoner av havre, en kopp tomater, en halv kopp gresskar og en annen av brokkoli, en servering av soya, en av spinat dampet eller rå, te pluss ukentlige porsjoner med bønner fire ganger, laks et par ganger, kalkun et par ganger pluss noen walnuts.
6) Etter innhøstingen, Acai bær har en tendens til å svekkes på en svært rask hastighet. Dette skjer på grunn av det høye fettinnholdet de har. Mens acai berry kan også brukes som gjødsel, bær faktisk består av 80 frø, frø som kan til og med være bakken og brukes til å mate livestock.After undersøkelser ble utført på Acai bær, ble det funnet at 100 g ekstrakt av frukt inneholder en heidundrende 52,2 g karbohydrater, 32.5g fett, 44.2g av fiber og 8,1 g protein. Men