Pizza med tomater og reker for spesielle anledninger og daglig bruk.
Denne deilige pizza er ikke vanskelig for forberedelse. Det tjener 5-6 personer. Tiden for å forberede det er omtrent en og en halv time.
Selv om det ikke er så sunt å spise pizza er en slik glede at mange mennesker liker å gjøre det. Det finnes forskjellige oppskrifter for å forberede pizza, men jeg ønsker å dele dette en
Ingredienser:.
for deigen: 300 gr mel 1 gjær pulver 3 ss vegetabilsk olje en klype sukker
for fyllet: 300gr reker 150 gr tomatsaus 1 rød paprika 2 mellomstore tomater vegetabilsk olje olivenolje salt
Metode for å utarbeide:
Det første du må gjøre er å å sette gjær pulver i en bolle med litt varmt vann og omrør godt. Den neste tging du bør gjøre er å legge til mel, deretter olje og salt. Elt deigen fot ca 10 minutter. Det er på tide å forlate deigen heve. Det er godt å dekke det og å la det inn i et varmt sted hvis det er mulig. Deigen bør holde i minst 20 minutter.
Imens vaske tomatene og etter at skrelle dem. Knuse i puré. Smak til med salt. Vask rød paprika og skjær den i stripes.The Deigen skal bli rullet i en tynn skorpe. I en stor stekepanne sette olje og tilsett skorpe. Topp den med tomatpuré. Plasser reker og paprika stykker. Pizzaen er stekt i ovnen i ca tjue minutter. Da kan du tjene det enten varm eller kald. Du kan legge litt majones saus. Tjene pizza med hvit vin eller en halvliter øl.
Enjoy!