Barna vil nyte denne hjul cookie oppskrift, og de vil lure på hvordan du har laget den morsomme hjul design. Den hjul cookie er en herlig ferie cookie, men kan nytes hele året.
Bruk disse ingrediensene for hjul cookie oppskrift:
1/3 Cup Butter
¾ kopp sukker
1 eggeplomme
1 ts vanilje
3 ss Whole Milk
2 kopper alle formål mel
¼ ts salt
½ ts bakepulver
1 unse Baking Chocolate
Følg disse instruksjonene for å forberede hjul cookie oppskrift:
Forvarm ovnen til 375 grader.
Bland smør og sukker sammen. Pisk eggeplomme i en liten bolle og tilsett det til smør og sukker blandingen. Bland godt. Deretter legger vanilje og melk og bland. I en egen bolle, bland sammen mel, bakepulver og salt. Tilsett mel blandingen til smør og sukker blandingen. Bland sammen til cookie deig former.
Hvis den er for stiv, tilsett litt vann. Hvis deigen er ikke stiv nok, tilsett litt mel. Dele cookie deigen i to. Smelt baking sjokolade i mikrobølgeovn eller på toppen av ovnen. Tilsett smeltet sjokolade til halvparten av det hjul cookie deigen.
Chill begge halvdeler av deigen i kjøleskapet i ca 2 timer.
Fjern fra kjøleskapet. Med en kjevle, rulle ut begge halvdelene av hjul cookie deigen ut på separate melet styrene til 1/8 tommers tykke. Plasser sjokolade deigen på toppen av vanlig cookie dough. Rulle med en kjevle til å presse dem sammen. Deretter rulle opp deigen og returnere det til kjøleskapet for å kjøle ned i 2 timer. Deigen er mye lettere å jobbe med når kjølt.
Fjern fra kjøleskapet. Skjær cookie deigen i skiver ca 1/8 tykk. Plasser på en ungreased cookie ark om to inches hverandre.
Stekes i ovnen på 375 grader i ti til femten minutter.
Mens den første batch av hjul cookie oppskriften er baking, forberede neste batch bruker en andre ungreased cookie ark. Avhengig av størrelsen på cookie ark, vil du ha flere partier. Denne hjul cookie oppskriften gir ca 3 til 4 dusin cookies.
La kakene avkjøles i ti til tjue minutter etter fjerning fra ovnen.
Ved utarbeidelsen av denne hjul cookie oppskrift, melis kan erstatte den granulerte Vegetabilsk olje eller margarin kan også erstatte smør.