Oppskrift ingredienser
-2 oz. Pisco brandy. Pisco brandy kan være vanskelig å finne, men din lokale vinmonopol bør kunne fortelle deg hvem som bærer Pisco.
-2 oz. ferskpresset limejuice. Du kan bruke lime juice ut av en container, men hvis du kommer til å gjøre en Middelhavets sur, kan du like godt presse din egen limejuice. 2-3 limes bør være tilstrekkelig for hver Middelhavets sur, og det tar ikke så lang tid
-1 ss enkel sirup (her er en enkel enkel sirup oppskrift:).
-1 ts eggehvite
-Angostura aromatisk bitter
-Nutmeg (garnityr)
1. Sørg for at du starter med Middelhavets i fryseren. Jo kaldere din pisco sour, jo mindre raskt vil du smelte isen.
2. Klarvannglass. Før jeg blande Middelhavets syrlige ingredienser, jeg liker å slappe av i vannglass. Du kan holde den i fryseren, men jeg pleier å ta is og vann og rist den til vannglass er frigid. Hell ut is og vann og tørk med en klut.
3. Fyll vannglass med is.
4. Hell din Pisco, enkel sirup, eggehvite, og lime juice i vannglass.
Følg med 1-2 streker Angostura aromatiske bitter. Jeg måler presist-løs helle fører til en slurvete Middelhavets sur.
5. Sett toppen på vannglass og rist kraftig. Du ønsker egget å utvikle en fin skum-det er hvordan du vet at du har en god Middelhavets syrlige.
6. Hell Pisco Sour ingrediensene i glasset og topp med en dash av fersk revet muskat.
7.
Serve Middelhavets sur og nyt!
Hvis du har fulgt den pisco sour oppskrift på riktig måte, bør du være i stand til å tjene dine gjester en hyggelig runde med Middelhavets sours, som minner om Sør amerikansk tradisjon.
Bli Bukisa dag! Anmeldelser