Denne kaken er min mors prisvinner i hver viser at hun noen gang har skrevet det inn. Nå i hennes sytten hun ikke lenger gjør de viser og har bedt meg om å publisere oppskriften slik at alle kan nyte hva min familie har vært forelsket i så lenge jeg kan huske. Du vil finne at det er utrolig lett å gjøre vurderer resultatene
Orange Cake Ingredienser:.
3 kopper mel
½ teskje salt
1 ts hver av natron, vanilje og malt ingefær
3 ss Orange Zest
8 ounces av smør (usaltet)
3 store egg
¾ kopp Orange Juice
1 ½ kopper sukker
1 kopp rømme
1 Cap Green Ginger Vin
Icing Ingredienser:
< p> 1 ts fint Orange Zest
1 ¼ kopper pulverisert Melis
3 ss Orange Juice
1 Klype Ginger
Forberedelse:
Forvarm ovnen til 3500
Grease kakebakeformer og støv med mel
Metode:
sile blomsten grundig.
Mamma sier at dette er kritisk så bruker litt tid på dette trinnet som det gjør å kombinere og blanding av melet med de andre ingrediensene en mye mer idiotsikker prosess.
Bland sukker til et fint pulver som det gjør også den endelige blanding av alle bestanddelene mindre sannsynlige til å danne klumper.
Nå fløte i smør og fint sukker sammen i skålen. Her er hvor du vil begynne å se fordelene med fint slipe sukkeret først.
Neste gradvis legge på rømme, egg og vaniljeblanding som du gjør det før alt er grundig kombinert.
I en egen bolle bland alle tørre ingrediensene sammen grundig.
Blend i ingefær.
Bland de tørre ingrediensene med smør, sukker, rømme, egg og vaniljeblanding og holde blande til en jevn røre.
Bake for om:
Place bland inn kake ildfast form (er)
Koketid
Legg appelsinjuice og krydder og bland godt å kombinere.
1 time hvis du bruker hele miksen i en kakeform
Hvis du bruker to bokser så bake i ca 35 minutter
Icing:
Kombiner finpulveriserte melis, ingefær og greit appelsinskall grundig
Blend i appelsinjuice og bland til blandingen er glatt
Tips:
Mamma lar alltid kaken sitte i 5 minutter i tinn etter baking før fjerning. Sett på en avkjøling rack, dekk til og la avkjøle.
Forbered glasur umiddelbart før påføring.
For best resultat gjelder glasur mens kaken er lav varme og ennå ikke helt avkjølt til romtemperatur og deretter sted avkjølt kaken i kj