Shopska salat er en tradisjonell bulgarsk kald salat. I hver restaurant i Bulgaria kan du legge merke til at det første i salaten menyen er Shopska salat. Dette er den bulgarske mest populære salat. Den er oppkalt etter den Shoppi - de innfødte i Sofia (hovedstaden i Bulgaria). Denne salaten er perfekt om sommeren når alle ingrediensene er ferske plukket fra hagen, men det er velsmakende og lett å gjøre hele året riund. Selv om det alltid er mulig å bestille en Shopska salat i en restaurant, er det mye bedre hvis du forberede det selv hjemme.
Det er forfriskende, rask og enkel salat og går sammen med hvert måltid
Ingredienser:.
én hakket løk eller grønn løk;
fire mellomstore tomater; Anmeldelser
ett eller to agurker,
ett eller to frisk grønn pepper;
Valgfritt: oliven
hakket persille;
Revet hvit ost til dryss salaten;
salt, eddik og olje til å smake
Hvordan forberede: kutt alle ingrediensene i skiver eller terninger. Smak til med salt, tilsett hakket persille og eddik og olje. Bland alt dette godt. Dryss med hvitost.
Serveres med glass av tradisjonell hjemmelaget bulgarske "Rakia" - en sterk drue eller plomme konjakk. Nyt.