Dette agurk suppe oppskrift er ikke tjent som en varm suppe. Den er designet for å bli servert kjølt. Det er en kjølig sommer suppe å være forberedt på de varme dagene av juli og august. Denne suppen kan serveres som en kald forrett eller som tilbehør.
Hvis du har en grønnsakshage, og har vokst dusinvis av agurker, er dette agurk suppe oppskrift en fantastisk måte å utnytte dem.
< p> Bruk disse ingrediensene for å forberede agurk suppe oppskrift:
3 store Agurker
1 fedd hvitløk
5 grønn løk
¼ Cup Dill
¾ kopper vanlig yoghurt
¾ kopper rømme
1 Cup grønnsaksbuljong
2 ts sitronsaft
½ ts salt Anmeldelser
½ ts pepper
¼ Cup Persille
Bruk disse enkle instruksjonene for å forberede agurk suppe oppskrift:
Skrell agurk og skjær dem i to på langs. Fjern agurk frø og kast dem. Skjær agurk i svært små biter. Terninger fedd hvitløk og vårløk i små biter.
Plasser agurker, hvitløk og vårløk i en food prosessor og behandle disse tre ingrediensene for ett til to minutter. Bland sammen yoghurt og rømme i en egen bolle og legge til agurk, hvitløk og løk blanding. Prosessen i food prosessor i ett til to minutter. Tilsett grønnsaksbuljong, sitronsaft, salt og pepper til agurk blanding. Prosessen i food prosessor i to minutter eller til blandingen er jevn.
Hell suppen i en stor bolle og dekk den. Sett bollen i kjøleskapet til chill i minst fire timer eller mer.
Når du er klar til å tjene agurk suppe, fjerne den store bollen fra kjøleskapet og bland suppen godt med en stor skje. Serve agurk suppe i individuelle boller ved hjelp av en suppe sleiv. Dryss persille på toppen av hver enkelt bolle som garnityr. Andre garnityrer kan også benyttes slik som hakket opp tomater, reddiker eller selleri, eller til og med revet gulrøtter. Eller bruk det du tilfeldigvis har på hånden i kjøleskapet ditt som du tror vil være en god garnityr.
Dette agurk suppe oppskriften serverer mellom fire til seks personer. Kjøle noen rester.