These dager, er fruktose brukt ganske ofte som en erstatning for dyrere former for sukker i korn, salat dressing, kaker og yoghurt. Faktisk er mange friske fruktdrikker kan også inneholde en andel av fructose.It antas av eksperter som fruktose kan være en av de viktigste årsaker til den økende stigning av diabetes hos barn. Faktisk vitenskapelige rapporter forventer en ytterligere økning i antall i 2015, hvor en av ti barn vil bli påvirket av fedme og diabetes på grunn av høy fruktose consumption.
Serious helsemessige bekymringer har blitt avdekket gjennom en serie eksperimenter utført på humans.Sixteen frivillige, satt på en diett av høy fruktose innhold ble undersøkt i mer enn ti uker. Det ble funnet at det var en produksjon av nye fettceller rundt fordøyelsesorganer, lever og hjerte. De viste også spor av andre abnormiteter som kommer med for mye inntak av bearbeidet mat. Disse inkluderte hjertesykdom og diabetes. En annen sats av frivillige ble satt på en tilsvarende diett, men fruktose ble erstattet med glukose sukker.
Disse menneskene har satt på vekt, men interessant, ikke de viser noen av de andre problems.Basically fruktose er ikke brutt ned av fordøyelsessystemet, som de andre former for sukker. Dette er fordi det omgår fordøyelsessystemet. Derfor, når den leveren i en intakt tilstand. Her fører det til mye av unormale reaksjoner. Dette omfatter forstyrrelse av normale mekanismer kroppen. Som et resultat, doesnt kroppen vite om å lagre fett eller brenne det. Derfor er mulighetene for å få hjertesykdommer eller diabetes blir økt med et høyt inntak av fruktose.
Dette er imidlertid ikke tilfelle med de som spiser glucose.Fructose er avledet fra frukt. Det er i utgangspunktet fem til ti prosent av en frukt totalvekt. Det er mye brukt i prosessert mat. Det er søtere og billigere enn cane sugar.Many drikke og matvarer bruke glukose fruktosesirup eller høy fruktose mais sirup som en viktig ingrediens. Men det kan være ganske vanskelig for forbrukerne å finne ut forholdet og mengde frukto