Hold deg frisk med Mustard

Mustard er også referert til som sennep greener, indisk sennep, og blad sennep. Denne urten er en art av sennep anlegget. Et av dets under varianter inkluderer Southern Giant Krøllet sennep, som er svært lik i utseende til hodeløs kål som Kale. Men det har en distinkt pepperrot sennep smak. Det er også kjent som grønn sennep cabbage.The blader, frø, og stammer av sennep planten er spiselig. Planten kan bli funnet i noen former for afrikansk, indisk, kinesisk, japansk, og Soul mat mat. Bladene brukes i afrikansk matlaging, og bladene, frø, og stilkene er brukt i indisk mat.

Anlegget har en spesielt tykk stilk, det brukes til å lage den indiske pickle og den kinesiske pickle. Senneps laget fra frøene av denne planten kalles brun sennep. Bladene er også brukt i mange indiske dishes.This arter av sennep anlegget er mer bitter enn nærstående grønnsaker som grønnkål, kål og grønne grønnsaker. Det er ofte blandet med disse mildere greener i et fat med blandet salat, som kan selv er Wild greener som løvetann. Sennep greener er høy i både vitamin A og K. sennep greener er ofte brukt i kinesisk og japansk mat. Asiatiske sennep greener er vanligvis oppstuss eller pickled.

The gamle grekerne brukte senneps for sin medisinske verdi. I tillegg ble det brukt for sin smakstilsetning. Romerne brukte også denne urten. De har lagt knuste frø til vin for en krydret smak. John Parkinson og Nicholas Culpeper, engelske naturmedisinere, både anbefales sennep for plager som epileptiske anfall og tannpine. Urten ble brukt av indianere og tidlige kolonistene for revmatisme og muskel pain.Mustard er en sterk stimulerende urt. Det er ansvarlig for å fremme appetitten og stimulere mage slimhinnene å hjelpe på fordøyelsen.

En infusjon av sennepsfrøet stimulerer urin og bidrar til å fremme menstruasjon. I tillegg er det et verdifullt brekkmiddel for narkotisk forgiftning, som det tømmes magen uten depresjon av systemet. Sennep er ofte brukt eksternt som et plaster eller grøtomslag for sår, stive muskler. Et plaster av sennep kan også brukes til å behandle lunger, varme huden, og fjerner lungs.The frø av sennep planten brukes til å gi alternative, smertestillende, blod purifier, caminative, fordøyelsessystemet, vanndrivende, brekkmiddel, slimløsende, irriterende, rubefacient, og stimulerende egenskaper.

Den primære næringsstoffer som finnes i sennep er kalsium, kobolt, jod, jern, mangan, fosfor, kalium, svovel, og vitamin A, B1, B2, B12, og C. I utgangspunktet er svært gunstig i håndterin