Antioksidanter vakt mot frie radikaler

også spille en viktig rolle i frie radikaler defense.Other biokjemiske forbindelser inkludert flavonoider og nonflavonoid fenoliske forbindelser er også sterke antioksidanter. Noen vanligste er proantocyanidiner, epicatehin, resveratrol, curcumin, silybin etc. Disse forbindelsene er rikelig i kjøkken krydder, frukt, grønnsaker og urter som hvitløk, ingefær, karri, persille, rosmarin, kirsebær, blåbær, jordbær, bjørnebær, svart rips, druer, granateple, tomat, brokkoli, grønnkål, kål, grønn te, gingko, melk tistel, hagtorn bær, etc.

Since kroppen vår er bombardert med tonnevis av frie radikaler hver dag, trenger vi en rikelig tilførsel av antioksidanter for forsvar. For å oppnå dette, må vi opprettholde en sunn livsstil. Unngå overflødig eksponering for UV, bor borte fra stråling og sigaretter, forbruker mindre oksidert fet mat kan hjelpe oss til å redusere vår eksponering mot frie radikaler. På den annen side, å spise mye frisk frukt, grønnsaker, drikker grønn te, ved hjelp av kjøkken krydder i matlaging, og tar noen antioksidanter kan fylle forsynings hele tiden.

Anmeldelser