Krydder er for det meste planter med sterk smak eller lukt, som brukes til å tilberede mat eller drikke. Noen krydder brukes på andre områder også, som for eksempel medisin, kosmetikk, etc. For meg personlig, lage mat er mye om å prøve ut forskjellige smaker, og finne nye spennende kombinasjoner. Krydder er gøy å bruke, og har en tendens til å gi maten en ekstra edge i hendene på en ekspert, men de kan være katastrofalt i hendene på en Amateure
Barbeque krydder /spicemix.
Ingredienser
2 Ts Red bell-pepper pulver 1 ts Chili pulver 1 ts koriander 1 ts sukker 1 ts salt 1 ts spisskummen 0,5 ts Cayenne pepper 0,5 ts timian 0,5 ts svart pepper 0, 5 ts tørket sennep 0,5 ts Curry
Prosedyre
Å gjøre en spicemix er enkelt, bare samle ingrediensene, og bland dem sammen i en bolle. Vanligvis vil du ønsker det å være i pulverform.
Bruker
Barbeque krydder kan brukes på et stort utvalg av mat.
Generelt er det anbefalt for stekt og grillet kjøtt, men jeg ønsker også å anbefale å bruke den på toast og skinke og ost baguetter fra her: http: ///articles/287247_ham-n-cheese-bags.¨
Barbeque mari Slipp salt og sukker ovenfra og tilsett 5 Ts av olivenolje å lage en deilig bbq marinade. Marinere kjøttet over natten for en velsmakende preg på grillet kjøtt.
Creole spicemix
Ingredienser
2 ts Red Bell-pepper pulver 2 ts garlicsalt 2 ts oregano 2 ts koriander 2 ts karve 1 ts mel
Prosedyre
Som før, samle ingrediensene og bland dem sammen i en bolle.
Bruker
Som med BBQ, mange bruksområder. Kjøttet stekt i dette spicemix få en fin, spennende smak med inspirasjon fra hele verden. Gjøre med det, hva du vil.
Anmeldelser