squash suppe oppskrift
Vi var veldig fornøyd med denne suppen! Har hatt lignende supper, etter
Men dette hadde tillegg av paprika, tomater og et par andre ingredienser, alt som gjør dette veldig spesiell!
Ingredienser
1 1/2 ts paprika
1 lb unge zucchini (litt mer er greit, jeg brukte ca 1,1 lb)
2 ss olivenolje
3 ts hakket stekt hvitløk (eller ca 6 nellik, men mindre hvis du ikke vil at hvitløk smaken så sterk)
1 kopp kremfløte
1/2 kopp revet parmesanost
7-8 unser brann stekte tomater
1/2 ts løkpulver
kylling buljong (eller grønnsaksbuljong)
parmesanost
bacon
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 400
- Sett paprika i en liten panne på komfyren på middels varme til toast i ca 5 minutter.
I mellomtiden, slice zucchini.
- kaste skiver zucchini med 1 ss olivenolje og ristet paprika.
- Spre på en stekeplate og stek i ovnen i 10 minutter.
- Sett zucchini i en blender og kjør til en glatt.
- Heat 1 ss olivenolje i en kjele på komfyren.
- Legg hvitløk og stek under omrøring kontinuerlig, i ca 30 sekunder.
- Slå varmen til mellom lav og medium (3 av 10 på min komfyr).
- Legg squash deretter kremfløte, bland.
- Når grundig oppvarmet, tilsett ost. Rør, fortsetter oppvarming til smeltet.
- Legg løk pulver og brann stekte tomater (hakket opp til den størrelsen du ønsker). Rør og kok til alt oppvarmet gjennom.
- Legg buljong til tynn suppe til ønsket konsistens, rør, koke i ca 5 minutter til.
- Serveres toppet med parmesan ost og bacon crumbles.
Zucchini Chicken Soup
En veldig mettende suppe, flott for middager, bruk Extra Urter !!
Ingredienser
- 1 kylling kadaveret
- 4 kopper vann
- 2 kvaster fersk timian Anmeldelser
- 2 ss olje
- 1 middels løk
- 1 stilk selleri
- 2 små gulrøtter
- 1 hvitløksfedd
- 2 kopper pasta skjell
- 2 zucchini
- 1 kokt kyllingbryst
- salt
- pepper
Veibeskrivelse Anmeldelser
- Ta kyllingbryst av steke kylling og sette kylling bein, vinger og eventuelle andre biter i en stor mikrobølgeovn tallerken med vann og timian.
- Cover og stek på høy i 10 minutter. Selv om det er matlaging, starte på prep på veg.
- Finh
Page
<< [1] [2] [3] [4] >>
