Image Source
Hvitløk har blitt brukt som både mat og medisin i tusenvis av år. Den første registrerte medisinsk bruk av hvitløk dukket opp 3500 år siden, og ble uttalt i den medisinske papyri av oldtidens Egypt. Det ble også kjent at franske bødler i begynnelsen av det 18. århundre drakk en blanding av knust hvitløk i vin for å beskytte dem mot pesten som drepte mange mennesker i Europa.
Transkripsjoner fra overlevende soldater fra World Wars I og II avslørte også de fikk hvitløk for å forhindre koldbrann (nedbrytning av kroppens vev) og de søkte hvitløk i sine sår for å forebygge infeksjoner.
Vest-undersøkelser på hvitløk og dets medisinske egenskaper begynte for 200 år siden.
Resultatene fra disse studiene tyder på at hvitløk kan hjelpe på:
Hvitløk har også blitt brukt til å behandle plager som liktorn, vorter, hard hud, ørebetennelser og andre hudsykdommer.
Ulike kliniske studier kontinuerlig blir utført for å fullstendig dokumentere de helsemessige fordelene av hvitløk.
De fleste av disse studiene fokuserer på de potensielle effektene av hvitløk i forebygging av hjerte- og karsykdommer
Ifølge medisinske studier, en gjennomsnittlig daglig inntak av 2 -. 4 gram hakket hvitløk (hver fedd er ca 1 gram) kan bidra til å redusere kolesterolnivået og kan faktisk hindre utvikling av hjerte- og karsykdommer.
Motstridende forskning om hvitløk.
Fans av organisk medisin brøt deres hjerter når Archives of Internal Medisin sluppet resultatene av studien (februar 2007), ledet av Dr. Christopher D.
Gardner fra Stanford University som erklærte at det ikke er bevis for at fersk hvitløk eller hvitløk kosttilskudd kan redusere kolesterolnivået.
Studiet som varte i seks måneder, randomisert 192 personer med moderat forhøyet kolesterolnivå og gruppert dem i behandlingsgruppene. Det var en gruppe som tok rå hvitløk; Andre tok pulverisert hvitløk supplement, og alderen hvitløk ekstrakt supplement, eller placebo.
Ved slutten av studien, var det ingen vesentlige endringer i kolesterolnivået av deltakerne.
Selv Garner var skuffet over resultatet og legger til at for de siste fem eller 10 år; hvitløk har vært i topp-fem liste over urte produktsalg-mulig