Hvordan kan en forelder deretter bedømme alvoret i en magesmerter? Gjennom historien og observasjon. Akutt pankreatitt begynner vanligvis med en smerte i øvre del av magen og kan være korte eller kan vare i flere dager. I kronisk pankreatitt, kan enten intermitterende eller kronisk magesmerter være til stede.
Ifølge Sudipta Misra MD [6], mange tilfeller mangler klassiske trekk av oppkast og kvalme. Man bør fortelle barnelege hvis barnet hadde vært å ta noen reseptbelagte legemidler. Man bør vurdere muligheten for gallestein. Gallestein, kan agglomereringer av kolesterol og andre stoffer, en viktig årsak til pankreatitt, forårsaker enten sterke eller diffuse smerter, da de forblir fast i kanalene og forårsake betennelse. Et overskudd av bearbeidet fett (oljer som er stekt eller kokt ved høy temperatur, mettet fett, trans-fett).
Lipid belastning i barns kosthold er en god indikasjon på at han /hun kan ha utviklet gallestein. Skytende sukker av noe slag, men spesielt behandlet sukker [10] vil også skade bukspyttkjertelen som det tvinger den til å slippe overflødig hormoner. I tillegg til sukker som ikke blir brukt som energi blir til mettet fett og infiltrerer organer som lever og bukspyttkjertel. Den betennelse i bukspyttkjertelen er kumulativ, og kan forekomme når et barn har spist en utilstrekkelig diett i løpet av en tidsperiode.
Gitt at bukspyttkjertelen har slike komplekse funksjoner, symptomer på hjerteinfarkt er diffuse. Følgende er en liste med mulige hint om at magesmerter kan være relatert til pankreatitt. En diett historie mye fett og sukker, bearbeidet og stekt mat, trans-fett og bearbeidet fett i kosten, tilbakevendende magesmerter, diaré og /eller forstoppelse, overvekt, våkner opp med magesmerter etter midnatt, fet skummende gule avføring. Nedsatt glukosetoleranse (IGT) dukker opp tidlig i pankreatitt [5].
Det manifesterer seg som enten lav eller høyt blodsukker en "ond hypoglycemic, hyperglykemiske syklus" [10]. Blant synlige symptomer er: karbohydrat overspising og overdreven craving, svingende humør, for eksempel aggressiv atferd og apati, kløende, tørr hud, problemer med å fokusere, uforklarlig tretthet, uklare øyne, væskeansamlinger. I noen tilfeller, høyt blodsukker og mangel på celle reparerende evne (en diett lav på antioksida