g pickles. På grunn av sin duft, er det også brukt i parfyme og dens essensielle oljen brukes til smaken brus, drikkevarer og bakervarer. I India er det brukt som en viktig komponent i å forberede Garam Masala (en blanding av en rekke krydder). Star Anise er kjent med sine ulike navn i ulike deler av India-Anasphal (Hindi), Takkolam (Malyalam), Badian (Marathi), Anashuppu (Tamil), Anaspuvu (Telugu) etc. stjerneanis har medisinske egenskaper også. Slik at frukten er ansett som anti-bakteriell, vanndrivende, stomi chic.
Det fungerer godt som et middel for revmatisme og noen ganger tygde etter måltid for å forbedre fordøyelsen. I Kina har stjerneanis vært brukt tradisjonelt som en kraftig middel for cough- kulde og andre virussykdommer. Anmeldelser
