hjemmelaget havremel cookies smaker enda bedre med sjokoladebiter. De er laget med hele hvetemel som er sunnere enn vanlig hvetemel. Denne oppskriften gir opptil 3 dusin cookies. De kan fryses, men etter familiens smaker dem, vil fryse dem trolig ikke være et alternativ
Ingredienser:..
2 pinner av smør myknet
3 /4 kopp pakket lys brunt sukker
1/4 kopp sukker
1 ts malt kanel
2 store egg
2 ts vaniljeekstrakt Anmeldelser
1 ts natron
1/2 ts salt
1 1/2 kopper hele hvetemel
3 kopper gammeldags havre
1-12 oz pose semi-søt sjokolade biter
1 kopp hakkede pekannøtter
Forvarm ovnen til 350 grader.
I en stor bolle, slå smør, brunt sukker , sukker, kanel, egg, vanilje, bakepulver og salt sammen. Sørg for at smøret er mykt slik at det harmonerer godt sammen.
Du ønsker ikke å se biter av smør i miksen.
Rør inn mel til godt blandet. (ikke bruk elektrisk mikser)
Rør i havre, sjokolade biter og pekannøtter. Bland godt.
Innom teaspoonfulls på en cookie ark.
Stek i ca 10 minutter eller til de er gyllenbrune.
Hvis du foretrekker en mindre chocolatey cookie, erstatte 1 /2 kopp sjokoladebiter i stedet for sjokolade biter. Hvis du ønsker fordelen av mørk sjokolade, hogge en mørk sjokolade bar i biter. Bruk ca 1 kopp.
Anmeldelser