Lang, fortsatte, jevn kjører i stand til å holde det gående i mange timer som er den type energi du får fra karbohydrater. Enkle karbohydrater er en form av sukker som: fruktose, sukrose og laktose. De finnes i tabell sukker, frukt, søtsaker, syltetøy, energidrikker, brus og melk. Du vil ofte se disse oppført på den ernæringsmessige etiketten på baksiden av matvarer. De vil gi deg et utbrudd av energi. Komplekse karbohydrater kommer fra stivelsesholdige matvarer, som det finnes to typer, raffinert og uraffinert.
De finnes i hvete, brød, pasta, havre, mais, bygg, poteter, ris, bønner, erter, linser, kikerter og grønnsaker. Komplekse karbohydrater er nødvendig for vedvarende energi og for å holde blodsukkernivået jevnt. Raffinerte karbohydrater har den ytre skall eller hud fjernes og blir fratatt sine næringsstoffer. De gir energi, men dette frigjøres hurtig gjennom systemet. Eksempler vil være hvit ris, hvitt brød, hvit pasta, poteter med hud fjernet, lett å konsumere i store mengder. Uraffinert karbohydrater er komplett med den ytre skall og hud.
De er en god kilde til vitaminer, mineraler og fiber og frigjøre energi langsomt. Eksempler kan være: brun ris, grovt brød, grovt pasta, poteter med skall, bønner, linser, belgfrukter og grønnsaker. Vanskelig å konsumere i store mengder. Dette er den beste typen karbohydrater å konsumere Blanding av enkle og komplekse kjeks, kaker, kaker, sukkerholdig frokostblanding. Bruke disse som behandler foods.Choosing de riktige karbohydrater! Komplekse uraffinert k