Så jeg holdt øke andelen av rå i mitt kosthold og øke mengden av frukt og grønnsaker, før jeg kom til det punktet hvor jeg sa, Gee, jeg lurer på hva som ville skje hvis ... Og jeg gjorde det eksperimentet over, hva ville skje hvis jeg spiste noe annet enn frukt og grønnsaker, og de var i sin helhet, frisk, moden, rå, organisk form? Det som skjedde var en helserevolusjon og eksplosjon. Bare et kvantesprang annerledes enn noe Id gang har opplevd before.The mer jeg leser hva forskerne hadde å si, de hadde å si, Spis mer frukt og grønnsaker, redusere fett i kosten, få det ned til enkelttall.
Ble utformet for tre ni av våre kalorier komme fra fett. Da var i dette området vi trives. Selvfølgelig er best hvis disse fett er sunt fett, men det betyr egentlig flerumettet plantekilde fett. Men tre ni av våre kalorier fra fett er målområdet. Samtidig sa de tre ni var målområdet for protein, og at hvis vi går under, hvis vi går under i en av disse kategoriene det betyr at spiser raffinert mat av noe slag, fordi det Arent noen hele matvarer som går under 3 virkelig, eller over ni.
Etter den tid spiser vi et bredt utvalg av frukt og grønnsaker, du alltid kommer til å falle i tre 9 på protein forbruk, 3 ni hold fettinntak. Dermed 80/10/10 konseptet var formed.80 /10/10 er ikke målet men og dvs hvor mye folk blir forvirret. 80/10/10 er egentlig minimum, i form av karbohydrat forbruk, og det maksimale i form av protein og fett. Var ute å ikke gå under 80 eller over 10, protein og fett. Dvs nøtteskall av 80/10/10. Dens vært konseptet bak en enorm rekke helseprogrammer vegansk helseprogrammer, vegetariske helseprogrammer, selv noen ordinære programmer.
Pritikin Lifestyle Program bruker samme nummersystem. Den McDougal Programmet bruker den samme nummersystem. The China Study anbefaler det samme nummersystem. Selv Framingham Study, den lengste helse studie utført i menneskelig ernæring, ender opp med å bruke det samme, eller anbefale det samme nummereringss