Dette er ingrediensene som trengs for å gjøre ackee og saltfisk også vil du få trinnvise instruksjoner om hvordan du lager retten. Veldig deilig og kan kobles sammen med omtrent alt.
£ 1 saltfisk (torsk)
24 ackees (eller 2 bokser hermetisk ackees)
1 stor løk, til hakket
salt og pepper smak
3 matlaging tomater i terninger
en stengel escallion hakket
1 ss. olje
Trinn 1
Sug torsk over natten. (Dette vil ikke være nødvendig å lage det og det vil ikke være unyttig, slik tilfellet er noen ganger, når den er kokt.
) Slett huden når bløtlegging, som en masse av saltet er i huden, eller alternativt virke i 30-40 minutter sted i friskt kaldt vann, kok deretter avløp og gjenta. Flake fisk så sette den til side.
Trinn 2
Forbered ackees for matlaging ved å fjerne frø og rosa fôr. Kok i 20 minutter i kokende saltet vann. Drenere vann fra ackees. (I tilfelle du bruker hermetiske ackees bare renne og rør inn stek blandingen.)
Trinn 3
Surr løk, tomater og escallion. Deretter legger ackees og la det surre i ca 5 minutter.
Trinn 4
Trinn 5
Legg flaked saltfisk til blandingen, stek kort for smaker å blande.
Serveres varm med Johnny kaker eller kokte grønne bananer.
Serverer 6
Jeg håper at denne artikkelen var nyttig for de som er interessert i å forberede ackee og saltfisk når alle ingrediensene er tilgjengelig for deg. Takk for din tid.
Anmeldelser