potet vårruller
Ingredienser:
5 store russet poteter
1/3 kopp lys fløte eller melk
3 ss smør
1/4 kopp finhakket grønn løk
1/2 kopp revet gammel cheddarost
1 pakke (20) våren /egg roll wrappers. Disse kan kjøpes fra de fleste dagligvarebutikker. De er vakuumpakket og er vanligvis funnet i de produserer avdeling i et Kjøl området.
Olje til steking.
Rømme for servering.
Skrell og kok potetene til de er møre . Drenere.
Tilsett melk, smør og ost og mos eller pisk med elektrisk håndmikser til en jevn og osten har smeltet. | Legg vårløk og bland godt. Avkjøl blandingen.
Ta en wrapper og bruke litt vann for å fukte alle kanter, slik at omslaget vil forsegle når innpakket. Ta ca. 3 ss eller så av blandingen og legg den nær bunnen av thre wrapper. Bringe bunnen av omslaget opp over blandingen, og trykk over hele potetmassen. Fortsett å rulle over en gang til. Snu endene i og tetningen, slik at hele blandingen er forseglet inne. Plasser på en cookie ark.
Når alle de wrappers er gjort, for å plass i kjøleskapet til den er klar bruke. Disse potetene kan også fryses
Varm olje i dyp stekepanne til varme, Place poteter i olje og stek til brunt |. (Ca 3 minutter) snu og stek til brunt. Renne av på kjøkkenpapir. Ordne poteter på en tallerken og server varm med rømme.
Disse potetene er gode, og smaker som en dypfryst perogy!
Noen ganger kuttet jeg dem diagonalt og duskregn rømme over toppen ved å plassere rømme i en sandwich bag og kutte hjørnet til bruke som en kringle bag! Alle elsker disse favorittene i mitt hjem !!!