Bilde via Wikipedia
< li> 1 kg friske grønne valnøtter fra treet før skallet blir hardt
< li > 1200 gram sukker
< li > 1 liter vann
< li> 2 skjeer av honning
< li > 5-7 fedd negler
< li > en stokk med kanel
< li > sitronsaft fra en sitron
< h3 > Metode
< ol> < li > Vask ferske valnøtter og bore dem med en tykk spiker .
< li > Kok til valnøtter bli myk .
< li > Cover med friskt kaldt vann , og endre vann tre ganger per dag i tre dager.
< li > Kok sukker med 1 liter vann i 5 minutter.
< li > Legg til i sirup valnøtter , fedd negler og kanelstang og kok i 3-5 minutter.
< li > Re- koke neste dag ( valnøtter og andre tykke frukter holde vann i sitt kjød , så vi må vente en dag til å renne ) til riktig tetthet tilsette og sitronsaft .