Denne pastarett - fra den prisbelønte boken The Basic Art of Italian Cooking: Ferie og spesielle anledninger-2 nd Edition er typisk for Sør-Italia. Selv om du ikke er en fan av ansjos, vil du elske denne retten på grunn av alle de rike smakene. Det er også mange sunne ingredienser i denne oppskriften, fra ansjos som gir masse antioksidanter fordeler til tomater, hvitløk, red hot pepper og extra virgin olivenolje. Og hvis du bruker hele hvete spaghetti vil du legge mer fiber til parabolen. Så du kan få i pose og sekk! En pasta rett som er like sunt for deg så deilig. Spicy Spaghetti med tomater og ansjos (utdrag fra /copyright 2010 Basic Art of italiensk matlaging: Høytider og spesial occaisons-2nd edition £ 1 spaghetti * 1 /£ 2 ansjos * 1/4 kopp vanlig brødsmuler Anmeldelser * 2 fedd fersk hvitløk * 1 ts kapers * en liten varm rød, tørket pepper (pepperoncino) * 4 unser cherry eller drue tomater, hakket * 3 ss extra virgin, kaldpresset olivenolje Rene ansjos, fjerne hodet og beina. Place extra virgin oilve olje i sauté panne med hvitløksfedd og suate i 3 minutter, tilsett i ansjos, drenert kapers, en liten varm rød pepper, stek i 5 minutter. Surr Legg i tomater. i 10 minutter, cover, fjern fra varmen. Plasser en spiseskje olivenolje i en annen sauté panne. Legg i brødsmuler, fres under stadig omrøring. Når de er gyllenbrune, fjern fra varmen. Kok spaghetti till al dente. Drain pasta godt, tilsett i tomatsaus og kaste forsiktig. Fjern hele, hot pepper. Topp med brødsmuler og tjene
Fylte Peppers med tunfisk