Vegetabilsk Omelett
1. Varm 1 ss olje i en stekepanne over middels brann.
2. steke ca 2 ss hakket løk, ½ kopp togue, ¼ kopp blandet hakkede gulrøtter og cut-up baguio bønne, og knust ¼ kylling buljong. Ikke kok.
3. Fjern skillet mot brann. Sett grønnsaker i en sil.
4. Varm en ren stekepanne på middels brann. Tilsett 1 ½ ss matolje. Sett 2 egg, slått med 1 ss vann og en klype salt og pepper.
5.Tilt skillet å la egg linje bunnen av kjelen. Når eggene begynner kokk, legger grønnsaker i midten.
Lett løft eggene med en flat spatel for å sjekke bunnen.
6. Når eggene begynner å bli brun, brett over grønnsaker og fortsette å koke til nettopp gjort.
malunggay og Okra Soup
1 kopp malunggay blader, stengler fjernet
Onion, hakket
Okra, skåret i biter
Bouillon kuber
Salt
1 ½ kopp vann
1. Kok løk i en ½ vann.
2. Legg okra. Kok opp.
3. Legg maluggay bladene blir mørk grønn.
4. Tilsett buljong terninger. Smak til med salt.
For variasjon kan du bruke noen av følgende-squash, sitaw, sigarilyas, aubergine, sopp. Du kan legge til stekt eller grillet fisk eller kylling om du vil.
Cream Beef Kare-Kare
½ kilo storfekjøtt pecho
2 ½ liter vann 2 poser (7g.) Maggi Flavor-It Kjøtt Powder Beef
1 kopp skiver talong eller aubergine
1 kopp skiver sitao eller streng bønner
1 kopp peanøttsmør 1 kopp Carnation EVAP
< p> 1. mørt oksekjøtt i 2 liter vann i ca 3 timer eller til biff er veldig øm.
2.
Legg i Maggi-Flavor-It Kjøtt Pulver og de resterende ½ liter vann.
5. Simmer
3. Legg i grønnsakene og la det småkoke til grønnsakene er sprø møre.
4. Rør inn peanøttsmør og hell i Carnation evap. i 2 minutter. Serveres med din favoritt bagoong. Anmeldelser