Kylling og Oyster Mushroom Chow Mein
kylling og Oyster Mushroom Chow Mein Ingredienser:
375g i Wok-Ready SingaporeNoodles eller Wok-Ready Udon Noodles
300g av skinless Boneless kyllingbryst
175g av østerssopp
100ml av kylling eller grønnsakskraft
2 fedd hvitløk
1 Mild Red Chili Pepper
4 ss PlumSauce
2 ss soyasaus
2 ss kinesisk risvin eller tørr sherry
2 ss solsikkeolje
1 teskje olivenolje olje (for marinade)
1 ts revet frisk ingefær
nykvernet sort pepper (for krydder)
nykvernet havsalt (for krydder)
Metode:
- Skrell og tynt stykke hvitløk, skrell og riv fersk ingefær, fjern frøene og skjær mild rød chili pepper i ringer, skyll, trim og skjær østerssopp og tynt stykke kyllingbryst.
- i en bolle eller plastpose tilsett soyasaus, ris vin (eller tørr sherry), revet fersk ingefær, olivenolje og skiver kyllingkjøtt og kaste til blande. Hvis du bruker en plastpose deretter forsegle eller feste posen først og rist for å blande. Dekk til og avkjøl kylling blandingen til marinering i 8 timer eller helst over natten.
- Heat 2 ss solsikkeolje i en wok eller stor stekepanne over middels varme, tilsett hvitløk og oppskåret mild rød chili pepper og stek i 1 minutt, tilsett kyllingblandingen, inkludert marinaden og stek i 3 minutter.
- Rør i skiver østerssopp, plomme saus og kylling (eller grønnsak) lager og kok i 3-4 minutter.
- I mellomtiden, i en middels stor gryte koke 375g av wok-ready Singapore eller Udon nudler til bare varme gjennom tilsett varmet noodle blanding til kylling blandingen i wok eller steke panorere og rør godt for å sikre at alle ingrediensene er grundig kombinert, til sesong smak med nykvernet sort pepper og nykvernet havsalt og stek i 2 minutter eller til nudler er rykende varm. Serveres når klar
Visning:.
- 4 porsjoner
- For å betjene bare å overføre deler av kylling og østerssopp chow mein å varmet middag boller og nyte straks den er klar
- Når serverer kylling og østerssopp chow mein som en del av en multi-tallerken bankett bare å overføre kylling og østerssopp chow mein inn i et stort, oppvarmet bolle og nåtid umiddelbart for sulten horder til selvbetjent
- For ekstra grønnsaker bare legge blandede steke grønnsaker til wok rett etter kyllingen og marinaden og stek i ytterligere 2 minutter før du legger nudler til wok
