måltid av dagen: Ovn bakt kylling med urter, poteter og sukkererter
I min husholdning ovnen bakt kylling servert med friske urter, poteter og smurte sukkererter er en av våre favoritt måltider. Mange tror dette måltidet ville ta timer å forberede og lage mat, men sannheten er at du trenger bare en time og tretti minutter å piske opp denne deilige solid måltid.
Ingredienser:
Fem-pound hele roasting kylling
Fire store bake poteter
Ett pund av sukkererter
Salt
Pepper
Rosemary
Persille
Hvitløk
Løk
Bay later
Paprika
Butter
Gressløk
Rømme
Vann
Veibeskrivelse for Måltid:
1. Pakke kylling, gut det helt og skyll den ned med kaldt vann.
2. Plasser hel kylling på en ovn steking tang og strø på en ts hver av salt, pepper, rosmarin, persille og paprika.
3.
Ta tre laurbærblad og fem fedd knust hvitløk og plassere disse ingrediensene inn i hulrommet i kyllingen.
4. Skrell og skjær løken så tykt eller så tynne som du vil ha den i ringer. Plasser ringene over toppen av kylling.
5. Ta seks spiseskjeer smør og legge en i kylling hulen og resten over hele kyllingen uansett hvor du vil.
6. Plasser kyllingen inn i ovnen ved 375 ° i en time og tredve minutter. Huden av kylling vil skarpe opp, men kyllingen skal bli veldig saftig.
7.
Ta bakte poteter, rote små hull med en gaffel på toppen av dem, plassere dem inn i ovnen med kylling og tillate dem å bake med kylling. De vil være klar til å trekke ut av ovnen samtidig kyllingen vil.
8. Hell sukkererter i en gryte med ¼ kopp vann og damp i ti minutter på middels varme når kylling og poteter har ti minutter igjen å bake i ovnen. Sukkererter vil være øm og skarp med en mørk grønn farge når de er klare.
9. Fjern kylling og poteter fra ovnen. Kyllingen bør være gylden brun på toppen og ca 140 grader i sentrum av den.
Vingene og bena skulle falle rett av kylling hvis den er mør og gjort. Potetene skal være sprø på skinnene med en myk inni klar til toppen med rømme og gressløk.
10. Serveres plater opp med kylling, bakte poteter og sukkererter for et deilig måltid for en familie på fire og nyte.