Oppskrift & amp; ndash; Biff med svart bønne saus, grønn paprika og Ginger

Denne retten er en av mine favoritter, og er svært lik den du vil spise i de fleste kinesiske restauranter. Svart bønne saus gir det en deilig smak sammen med ingefær og hvitløk og går godt sammen med kokt ris fordi hovedrett er ganske rik, og det er fint å ha noe vanlig som et akkompagnement. Min kone og jeg har ofte denne retten på vår lokale kinesisk restaurant, og selv når vi er på ferie i utlandet.

En av de store tingene om å spise denne type måltid er, er det svært lite fett og lav kalori som er perfekt hvis du er på en diett, og prøver å gå ned i vekt.

Parabolen nedenfor er bare 230 kalorier per person så det vil ikke spise i det daglige kalori plan og la deg noen ekstra kalorier for å ha en annen lav kalori godbit.

Biff med svart bønne saus, grønn paprika og Ginger

Ingredienser

8 oz magert bakdel biff, en stor grønn paprika, 4 medium størrelse vårløk, 2 oz stykke ingefærrot, 4 fedd hvitløk, ¼ halvliter kyllingbuljong fra 2 kuber, 1 ss soyasaus, 2 ss svart bønne saus. Totale Kalorier 460

Forberedelse

Skjær biff biff i tynne strimler 1 ½ inches lang.

Fjern kjernen og kutt pepper i 1 tommers firkanter. Trim vårløk og skjær i 2 tommers biter da kvartal dem lang måter. Skrell og tynt skive ingefær i 1 tommers biter. Skrell og skjær hvitløken. Klargjør lager.

Metode - Serverer 2

Sett biff biff strimler inn i en non stick wok eller lignende type panne og stek på middels varme i noen minutter til den er brun, fjern biff og sette til side. Sett paprikaen i pannen og stek til du begynner å gå myk, tilsett vårløk, rot ingefær, hvitløk, kyllingbuljong, soyasaus, svart bønne saus og biff.

Bland sammen og stek i 5 til 10 minutter, eller til du kommer til ønsket konsistens. Jeg liker min saus å være ganske tykk men du foretrekker det litt tynnere.

Totalt kalorier per person 230

Server med 1 oz ris (tørrvekt) kokt 100 kalorier per person; denne oppskriften er ca 330 kalorier hver som inkluderer ris. Hvis du foretrekker to oz ris du fortsatt bare ser på 430 kalorier hver, og det er ikke fett lagt til parabolen i det hele tatt.

Jeg håper du prøve denne oppskriften og nyte det så mye som min hustru og vi har funnet ut at denne oppskriften smaker så nær den kinesiske restauranten tilsvarende som du vil få.