Kylling Stroganoff Ingredienser:
2 spiseskjeer olivenolje
4 kyllingbryst fileter (180g hver)
1 Medium Brown Onion
1 hvitløk fedd
200g Sopp
2 ts av Sweet Paprika
2 ss Worcestershire saus
1 Cup of Chicken Stock
< li> 1 kopp lettrømme
Sea Salt (sesongen)
nykvernet sort pepper (å tjene)
fersk gressløk (å tjene)
< li> Dampet hvit langkornet ris (for å tjene)
Metode:
- Skrell og tynt stykke løk, skrell og knus hvitløk, skyll, trim og tynt skjære soppen, skyll, trim og finhakk frisk gressløk, trim overflødig fett fra kyllingbryst fileter og Forvarm ovnen til 180 ° C (160 ° C fan-tvang).
- Heat 1 spiseskje olivenolje i en ildfast ildfast form over en middels høy varme. Tilsett kylling bryst filetene og stek i 2 minutter på hver side eller til lys gyllen deretter, med en hullsleiv, overføre kylling til en plate, med aluminiumsfolie og sett til side.
- Reduser varmen til middels og varme 1 spiseskje olivenolje, tilsett finsnittet løk, knust hvitløk og finsnittet sopp og stek under omrøring av og til, i 5 minutter eller til løken har myknet.
- Legg søt paprika og oppstuss stek i 1 minutt, tilsett Worcestershire saus og la det småkoke i 2 minutter eller til væsken er redusert til det halve.
- Legg kyllingbuljong og la det småkoke under omrøring i 3 minutter før du fjerner sausen fra varmen som fjerner sausen fra varmen, på dette stadiet, før du legger rømme vil bidra til at sausen ikke skille.
- Rør inn rømme, til sesong smak med havsalt og nykvernet sort pepper , røre å blande og deretter gå tilbake kyllingen til parabolen.
- Cover, og deretter overføre til en forvarmet ovn og stek ved 180 0 ° C i 30 minutter eller til kyllingen er gjennomstekt. Serveres når klar
- Kok langkornet ris i henhold til instruksjonene på pakken
Visning:..
4 porsjoner
Å tjene lå en seng av kokt ris på en middagstallerken, skje kylling stroganoff på toppen av risen, topp med et dryss av finhakket gressløk og noen crusty brød å tørke opp juice.
Anmeldelser
