2.
Sett kjøttdeig i en stor bolle, og bruk hendene til å blande i krydderblandingen. Hvis du vil ha den glatte teksturen i kjøttet som du ser i en ekte donair butikk, må du gjøre dette i en stål bolle og på et solid underlag. Plukk opp kjøttet, og kaste den ned med makt om 20 ganger, elte den etter hvert kast. Dette bidrar også kjøttet holder sammen bedre når du skjære den.
3.
Form kjøttet til et brød, og legg den på en broiler pan. Hvis du ikke har en, vil en stekeplate gjør.
4.
Bake for 1 time og 15 minutter i forvarmet ovn, snu brødet over omtrent halvveis. Dette vil sikre jevn steking. Dette kutter bedre hvis du slappe kjøttet over natten før du skjærer.
5.
For å gjøre donair saus, bland sammen fordampet melk, sukker og hvitløk pulver i en medium bolle. Gradvis visp i hvit eddik, og legger en teskje om gangen, til tykkere til ønsket konsistens
For å sette donair sammen, la måltidet kule overnite, deretter skåret i tynne skiver å steke som et middel til oppvarming .
I restaurantene, de er stekt på spidd og ligner steke biff strimler. De er barbert med en skarp kniv.
Ta et pitabrød, dryss med noen dråper vann, og stek også. Fyll pita med terninger tomater, løk, og hvis du ønsker det, revet mozzarella ost. Stuff full med strimler av kjøtt og skjeen sausen over.
Lukk øynene, ta en matbit og nyte, vil du tror du smaker himmelen! Anmeldelser
Hvordan nyte en Cleveland Steamer